طرز تهیه چای سبز
طرز تهیه چای سبز
طرز تهیه چای سبز ،طرز تهیه چای سبز برای لاغری،طرز تهیه چای سبز چینی،طرز تهیه چای سبز کیسه ای،طرز تهیه چای سبز در کارخانه،طرز تهیه چای سبز سرد،طرز تهیه چای سبز با لیوان مخصوص،طرز تهیه چای سبز،طرز تهیه چای سبز با دارچین،طرز تهیه چای سبز با زنجبیل،طرز تهیه چای سبز لاغری
آموزش طرز تهیه چای سبز برای لاغری در کارخانه با دارچین و زنجبیل در سایت جسارت.در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد چای سبز و طرز تهیه چای سبز صحبت کنیم.این چای با دارچین و زنجبیل نیز مصرف می شود که در ادامه اطلاعات مفیدی را برای شما عزیزان بیان می کنیم
آموزش طرز تهیه چای سبز
برای تازه و معطرماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، 1 لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کنید. درب قوری را به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید. چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم‌کردن روی حرارت ندارد. نکته: اگر چای سبز را داغ می‌نوشید، قبل از دم‌کردن، گیاهان مورد علاقه خود مثل زنجبیل، نعنا یا بابونه را به آن اضافه کنید. اگر چای سرد را با یخ دوست دارید، بگذارید چای به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق سرد شود و سپس، آن را به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید.
چگونه دمنوش پرتقال و لیمو با چای سبز را تهیه کنیم؟
برای درست کردن این دمنوش ابتدا باید یک قاشق غذا خوری پوست لیمو و یک قاشق غذا خوری پوست پرتقال را با یک قاشق غذا خوری چای سبز مخلوط نموده و سپس یک قاشق غذا خوری آویشن خشک و یک لیوان آب اضافه کنیم.پوست لیمو، پرتقال، چای سبز و آویشن را درون صافی قوری بریزید.به اندازه یک فنجان آب‌جوش روی آن‌ها بریزید و اجازه دهید به مدت حداقل 5 دقیقه خوب دم بکشد. در آخر، آن را درون لیوان بریزید و آب‌جوش نیز به آن اضافه کنید.نکته: این نوشیدنی حتماً باید در یک ظرف دربسته مثل قوری دم بکشد، در غیر این صورت رنگ و عطر مناسبی نخواهد داشت.
چگونه چای سبز با زنجبیل و نعناع را تهیه کنیم؟
چای سبز و نعناع دم‌نوشی هضم‌کننده و محبوب در مراکش است. طعم تلخ چای سبز با اضافه‌کردن کمی عسل، بهتر می‌شود. این دمنوش نشاط‌آور را می‌توانید به صورت سرد هم مصرف کنید.ابتدا یک قاشق غذاخوری چای سبز را با ریشه زنجبیل مخلوط کزده ، سپس چند برگ نعناع اضافه می کنیم و در یک لیوان آب جوش می ریزیم.ریشه زنجبیل، برگ نعناع یا نعناع خشک و چای سبز را داخل قوری بریزید.یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.بعد از حدود 5 دقیقه دمنوش چای سبز و زنجبیل و نعناع شما آماده است.
بیشتر بخوانید :
حنا
شکلات تلخ
کالری آلو خشک
میخک در طب سنتی
چگونه چای سبز با دارچین را تهیه کنیم؟
یک قاشق غذا خوری چای سبز نیاز داریم تا با میزان دلخوا دارچین در یک لیوان اب جوش برزیم.چای سبز و چوب دارچین را داخل قوری بریزید.یک تا 2 لیوان آب‌جوش روی آن‌ها ریخته و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
روش نگهداری و دم کردن چای سبز به طریقی دیگر
چای سبز-برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، 1 لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کرده و درب قوری را به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید.چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
طریقه دم کردن چای سبز و بهترین زمان دم کردن
به ازای هر یک قاشق چای سبز یک لیوان آب جوش با دمای 80 تا 90 درجه به آن اضاف کرده سپس در قوری را به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید، حالا آماده نوشیدن است ( توجه داشته باشید که چای سبز مانند چای سیاه نیاز به دم شدن بر روی حرارت ندارد. )به طور معمول بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز 20 دقیقه قبل یا بعد وعده های غذایی اصلی است. اگر چای را جهت لاغری می نوشید، توصیه می شود که 20 دقیقه بعد از غذا میل شود چون در این صورت چربی بیشتری سوزانده شده و سم بیشتری از بدن دفع می شود.سوالات زیادی راجه به طبع چای سبز میشه که طبعش گرم هست یا سرد؟ که در پاسخ باید بگم که چای سبز طبع سرد و چای سیاه طبع گرمی داره. دمای آب، یک عامل کلیدی برای دریافت بهترین طعم از چای سبز است. اگر دمای آب خیلی زیاد باشد، چای خیلی تلخ شده و مقدار زیادی از عطر لطیف خود را از دست خواهد داد. اگر دمای آب خیلی پایین باشد، عطری که در برگ‌های چای است به طور کامل استخراج نخواهد شد.
چرا مصرف چای سبز در دمای پایین تر بهتر است؟
تعدادی از مواد موجود در برگ چای، در ایجاد طعم و عطر آن نقش ایفا می‌کنند. طعم کلی و شیرینی چای سبز به وسیله تعدادی از آمینو اسیدها و شکرهای طبیعی ایجاد می‌شود. تلخی و گسی چای توسط پلی فنول های موجود در آن ایجاد می‌شوند. آمینو اسیدها در دمای حدود 60 درجه سانتی‌گراد در آب حل می‌شوند. درحالی‌که پلی فنول ها در دمای 80 درجه از برگ جداشده و در آب حل می‌شوند. بنابراین، دم کردن چای در دمایی بین 60 تا 80 درجه باعث می‌شود که طعم کامل آمینو اسیدها که باعث ایجاد رایحه خوش در چای می‌شود از برگ جدا شده و پلی فنول ها که باعث تلخی چای می‌شوند در آن باقی بمانند.
چه مدت باید چای سبز دم بکشد؟
چای سبز به زمان زیادی برای دم کشیدن نیاز ندارد. بالعکس، در صورتی که زمان دم کشیدن خیلی طولانی باشد، باعث تلخ شدن طعم چای و از بین رفتن طعم متعادل آن خواهد شد. توصیه می‌شود که چای بین 1 تا 3 دقیقه دم بکشد. برای دم کشیدن چای سبز ژاپنی معمولاً بین 1 تا 2 دقیقه زمان کافی است، ولی چای سبز چینی بین 2 تا 3 دقیقه زمان نیاز دارد. البته زمان دم کشیدن باید با دمای آب تنظیم شود. دمای آب پایین تر، زمان دم کشیدن بیشتر.
زنجبیل در بهشت
«ویسقون فیها کاسا کان مزاجها زنجبیلا:و در آنجا از جام‌هایى سیراب مى‌شوند که لبریز از شراب طهورى آمیخته با زنجبیل است،». در عرب مرسوم بوده که از زنجبیل استفاده عطر و بوى خوش مى‌کرده‌اند، و آن را در جام نوشیدنی‌ها مى‌ریختند، در این آیه هم به ابرار وعده داده که زنجبیل بهشتى را که پاکیزه‌تر و خوشبوتر است در جام شراب‌شان مى‌ریزند. بسیارى از مفسران تصریح کرده‌اند که عرب جاهلی از شراب هایى که آمیخته با زنجبیل بود لذت مى برد زیرا که تندى مخصوصى به شراب مى داد، و قرآن در اینجا از جام هایى سخن مى گوید که شراب طهورش با زنجبیل آمیخته است، ولى بدیهى است میان این شراب و آن شراب تفاوت از زمین تا آسمان است! و یا به تعبیر دیگر تفاوت از دنیا تا آخرت است!.به نظر مى رسد که عرب دو نوع شراب با دو حالت مختلف داشته یکى به اصطلاح نشاط آور و محرک، و دیگرى سست کننده و آرام بخش که اولى را با” زنجبیل” مى آمیخته، و دومى را با” کافور”، و از آنجا که حقایق عالم آخرت در قالب الفاظ این جهان نمى گنجد چاره اى جز این نیست که این الفاظ با معانى گسترده تر و والاترى براى آن حقایق بزرگ استخدام شود.گرچه در باره معنى” زنجبیل” تفسیرهاى مختلفى نقل شده، ولى غالبا به همان ریشه معطر و خوشبویى که در ادویه مخصوص غذا، و نوشابه ها به کار مى رود تفسیر کرده اند.
طرز تهیه چای سبز
بیشتر بخوانید :
